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Descrizione

Il Panettone Rosa da 1000 gr (1 kg), con codice COD: 9046, è una specialità di alta pasticceria prodotta dall’azienda artigianale Loison.

Questo panettone è una creazione floreale e sofisticata, che si distingue per il suo profumo delicato e il sapore raffinato di rosa.

Descrizione Dettagliata

• Produttore e Linea: Loison (Generalmente Linea Top o Frutta e Fiori).
• Lavorazione: Beneficia della tradizionale lievitazione naturale di 72 ore a partire dal lievito madre, che assicura una pasta gialla, soffice, ben alveolata e digeribile.
• Elementi Distintivi (Rosa e Aromi): Il Panettone Rosa è una creazione unica, caratterizzata da:
  • Crema alla Rosa: L’impasto è riccamente farcito con una crema aromatizzata ai petali di rosa. Loison spesso utilizza un blend di varietà, tra cui la pregiata Rosa Damascena.
  • Sciroppo di Rose Liguri: L’aroma è impreziosito dall’aggiunta di Sciroppo di Rose Liguri, un Presidio Slow Food che vanta una tradizione secolare e conferisce un profumo elegante e persistente.
• Altri Ingredienti:
  • Uvetta Sultanina: Aggiunge morbidezza e dolcezza all’impasto.
  • Vaniglia Naturale Mananara del Madagascar (Presidio Slow Food), che completa il bouquet aromatico.
• Ingredienti Base: Tutti freschi: uova da allevamento a terra in Italia, burro, latte e panna di montagna.
• Gusto: Il risultato è un equilibrio tra la dolcezza dell’impasto e della crema e la finezza aromatica, leggermente floreale, della rosa.
• Confezione: Il codice 9046 è associato al formato da 1 kg in una confezione elegante che richiama i colori e i motivi della rosa, spesso con un nastro in doppio raso.

In sintesi, il Panettone Rosa Loison è un panettone gourmet, ideale per chi cerca un sapore non convenzionale, delicato e di estrema raffinatezza.