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Panettone Loison Blackhabana

28,00€

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Descrizione

Il Panettone Blackhabana® (COD: 9090, 1000 gr) è una creazione innovativa della pasticceria Loison, che fonde la tradizione del panettone con i sapori intensi del cioccolato e del rum.

Il codice 9090 identifica il formato da 1 kg di questa speciale ricetta.

Ecco la descrizione dettagliata del prodotto:

Caratteristica Descrizione
Produttore Loison (Pasticceria Artigianale).
Formato e Codice 1 kg (1000 gr). Il codice 9090 si riferisce al formato standard della Linea Top “Collezione Blackhabana®”.
Gusto Un connubio audace e sofisticato che unisce l’alta pasticceria italiana con aromi caraibici. Non è un panettone classico con canditi e uvetta.
Impasto Impasto al Cacao con una struttura morbida e ben alveolata, frutto di una lievitazione naturale di 72 ore con lievito madre.
Farcitura e Inserimenti Ricco e goloso, presenta:
– Gocce di Cioccolato Fondente CRU monorigine (spesso del Sudamerica, con alta percentuale di cacao).
– Crema al Cioccolato Fondente e Rum, sapientemente calibrata per evitare che un gusto sovrasti l’altro. Il rum utilizzato è spesso descritto come Rum Cubano invecchiato 7 anni.
Ingredienti Aromatici L’aroma è completato dalla Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (Presidio Slow Food).
Ingredienti Base Come per tutti i panettoni Loison, gli ingredienti di base sono freschi: uova (da allevamento a terra), latte, panna e burro di montagna.
Confezione Confezionato a mano in una scatola elegante con tonalità nere e ramate (che richiamano il cioccolato e il rum), chiusa con un nastro in doppio raso.

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