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Giallo paglierino brillante con luminosi bagliori oro, al naso cattura con immediati toni di fiori d’arancio e vaniglia, pesca gialla matura e melone, con nuance di erbe aromatiche che ricordano il timo, salvia e rosmarino.
Shamaris Grillo Sicilia Doc Cusumano
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Grillo 100%
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a guyot sui terreni franco sabbiosi delle colline di Monreale a 500 metri di altitudine
Vinificazione
Macerazione a freddo per 5 ore a 14°C, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio
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