Shop

Descrizione

Pithos Bianco Anfora Cos

Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigni Grecanico 100%
Regione Sicilia (Italia)
Gradazione 11.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su suoli di terre rosse, ricche di sabbie sub-appenniniche e calcarei con sabbie e argille, siti a 250 metri s.l.m. Lavorati in biologico e in biodinamico
Vinificazione
In anfore di terracotta da 400 litri per 6-7 mesi, con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce
Affinamento Alcuni mesi nell’anfora di fermentazione e almeno 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Pithos Bianco Anfora Cosly Fatti come una volta con metodi artigianali, Lieviti indigeni, Vegan Friendly