Descrizione
Champagne Dom Perignon Vintage 2002 P2 (cofanetto)
Da subito, l’eleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia.
Caratteristiche
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 48%, Chardonnay 52%
Regione
Regione Champagne (Francia)
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
15 anni sui lieviti
Recensioni
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