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Descrizione

🌰 Panettone Dolce&Gabbana alle Mandorle di Sicilia

Questa variante è un tributo alla tradizione e alla croccantezza delle mandorle siciliane, in particolare quelle di Avola.

Caratteristiche del Gusto e Ingredienti:

• Lievitazione Lenta: L’impasto è realizzato con il metodo della lenta lievitazione naturale (circa 36 ore) tipica della Pasticceria Fiasconaro, che garantisce leggerezza e sofficità.
• Impasto Tradizionale Arricchito: A differenza di altre varianti molto specifiche, questo panettone è più vicino al classico per ingredienti interni, ma con un tocco siciliano:
  • Contiene morbida Uvetta Sultanina
  • L’uvetta è spesso aromatizzata (o imbevuta in fase di impasto) con il Vino Perpetuo Vecchio Samperi (l’elisir di Marsala di Marco De Bartoli), che conferisce un retrogusto agrumato e liquoroso.
  • È privo di Agrumi Canditi (arancia e cedro), per concentrarsi sul sapore dell’uvetta e delle mandorle.
• Copertura Protagonista: L’elemento più distintivo e croccante è la copertura:
  • Ricoperto da una croccante Glassa alle Mandorle (circa l’11% degli ingredienti totali).
  • Decorato con abbondante Granella di Zucchero e, soprattutto, Mandorle di Sicilia intere (spesso Mandorle d’Avola) che regalano una nota finale croccante e aromatica.

La Confezione Esclusiva (Latta da Collezione):

• Scatola di Latta D&G: Il panettone è inserito in una splendida scatola di latta firmata Dolce&Gabbana.
• Design Ispiratore: I decori sono creati dalle maestranze artistiche siciliane e si ispirano ai motivi iconici del Carretto Siciliano o ai personaggi dell’Opera dei Pupi. Le latte di questa referenza hanno spesso colori vivaci e solari, come l’azzurro/acqua marina o il rosso/oro.