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Descrizione

Graci Etna Rosso

DenominazioneEtna DOC
Vitigni Nerello Mascalese 100%
Regione Sicilia (Italia)
Gradazione 14.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Nella contrada Passopisciaro, sul versante nord dell’Etna a 600-700 metri di altitudine su terreni vulcanici sabbiosi ricchi di scheletro e ferro. Coltivazione biologica e resa per ettaro di 50 quintali
Vinificazione Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione per circa 30 giorni
Affinamento 12 mesi in vasche di acciaio
Filosofia produttiva Lieviti indigeni