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Descrizione

Ogni villaggio ha il suo stile. Le Mesnil-sur-Oger (20%): acidità, purezza e mineralità gessosa. Avize (20%): equilibrio e struttura. Oger (20%), calore, corpo e generosità. Cramant: mineralità affumicata. Chouilly: robustezza e lunghezza. E infine, Oiry: acidità e rotondità. Per riprendere l’analogia musicale, ogni territorio ha la sua partitura e, quando vengono suonati tutti insieme per creare Delamotte Blanc de Blancs 2014, ognuno può essere ascoltato a sé stante. Viene lasciato invecchiare per oltre sei lunghi anni. Non molto, vista la potenza di questo vino. La sua ricchezza è eguagliata solo dalla sua concentrazione, eppure rimane leggera sui suoi piedi. Può anche essere generoso… Questa è l’eleganza suprema di un vino con un potenziale di invecchiamento!