Descrizione
BENEDE catarratto di Alessandro Di Camporeale rappresenta uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano.
Diffuso in tutta la Sicilia occidentale, oggi questo vitigno rappresenta una delle varietà a bacca bianca di spicco dell’isola.
TIPOLOGIA
Bianco – DOC Sicilia – BIO
VITIGNO
100% Catarratto Comune ed Extra Lucido
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10 – 12°C
CALICE CONSIGLIATO
calice medio a tulipano, per esaltarne il bouquet
ABBINAMENTI
ottimo con antipasti di mare, gamberoni e scampi alla brace.
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