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Descrizione

Angimbé Cusumano Bianco IGT

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Insolia 70%, Chardonnay 30%
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a spalliera su terreno franco e argilloso della Tenuta di Ficuzza, sulla Piana degli Albanesi, a 700-800 metri di altitudine
Vinificazione
Macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8°C, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio

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